SOSTENIBILIDAD
MANEJO DEL ENTORNO
ACOLCHADO
Aportación de corteza de pino triturada, para formar el acolchado al pie de las plantas.
Con esto logramos controlar el crecimiento de hierbas adventicias, mejorar la acidez del suelo y mantener la humedad.
APROVECHAMIENTO DE PASTOS
Para el aprovechamiento de los pastos, y para la siega de la hierba entre los bancales de arándanos, hemos introducido ocas para pastar en la época en que las plantas no les son atractivas (desde la caída de la hoja a la salida de los nuevos brotes).
MULCHING
Cuando las ocas no comen la hierba, toca segar.
Nuestra segadora tritura la hierba para una mejor incorporación al suelo abonando, devolviendo así parte de los nutrientes que han extraído las plantas.
También en la época de poda, esta es triturada y vertida al suelo igualmente.
EL ENFOQUE ECOLÓGICO
En BioMoncobe apostamos por una producción eco-responsable. Todos nuestros métodos respetan el medio ambiente y la biodiversidad de la finca y su entorno. Por eso producimos frutos sanos, sabrosos y de calidad.
La agricultura ecológica implica la observación constante de la plantación, el control y cuidados continuos y las técnicas que garanticen una elaboración de productos de calidad. No solo nos preocupa la planta, sino también el suelo, el agua y todo su entorno: es un conjunto, no un sistema aislado. Basándonos en el suelo y clima de que disponemos, trabajamos para promover la biodiversidad, sin usar productos químicos de síntesis ni transgénicos, contribuyendo así a que se establezca un control biológico, buscando que el propio sistema se autorregule.
Como agricultores queremos apuntalar un compromiso duradero con esta manera de trabajar, que preserva y nutre los equilibrios naturales para mantenerse en sintonía con este entorno del que disfrutamos en Cantabria.
CONTROL Y SUPERVISIÓN
